CAFÉ
Choisissez parmi nos cafés solubles naturels, nos cafés décaféinés agglomérés, lyophilisés ou en spray ou essayez la qualité de nos cafés en grains et de nos capsules spécialement sélectionnées pour combiner le meilleur arôme et la meilleure fonctionnalité.
Découvrez nos variétés pour la distribution automatique et le canal horeca :
Café soluble lyophilisé
La lyophilisation est le procédé idéal pour préserver les parfaits attributs de saveur et d’arôme du café et consiste à congeler l’extrait de café liquide. Une fois congelé, il est placé dans une chambre à vide pour séparer l’eau par sublimation.
Café soluble 100% Robusta lyophilisé, naturel, sans conservateur, ni colorant, ni additif, prêt à consommer.
VARIÉTÉS :
Café lyophilisé
PRODUIT : Café naturel lyophilisé soluble prêt à consommer
Café décaféiné lyophilisé
PRODUIT : Café soluble décaféiné lyophilisé prêt à boire.
Café soluble aggloméré
Pour fabriquer notre café soluble aggloméré (ou granulé), nous partons du café soluble atomisé et nous humidifions légèrement la poudre pour que les particules adhèrent les unes aux autres en granulés plus gros, obtenant ainsi un produit qui se dissout plus facilement.
Café aggloméré soluble 100% Robusta, naturel, prêt à boire.
VARIÉTÉS :
Café aggloméré
PRODUIT : Café soluble naturel aggloméré prêt à boire.
Café décaféiné aggloméré
PRODUIT : Café décaféiné aggloméré soluble prêt à boire.
Spray soluble pour le café
Le café atomisé ou soluble par pulvérisation, où l’extraction de l’eau est réalisée par l’application d’air chaud qui évapore l’eau et laisse le résidu de café sec sous la forme d’une fine poudre.
Café en spray soluble 100% Robusta, naturel, prêt à boire.
VARIÉTÉS :
SPRAY NATUREL
PRODUIT : Spray de café naturel prêt à boire
SPRAY DÉCAFÉINÉ
PRODUIT : Spray de café naturel prêt à boire
Quelle est la différence dans le processus de fabrication du café soluble lyophilisé, aggloméré ou séché par atomisation ?
La principale différence entre ces trois types de cafés solubles pour la distribution automatique est le tamisage qui est réalisé selon leur processus de fabrication. Découvrez les détails de ce processus dans notre blog.
Que devez-vous savoir sur le café soluble Laqtia pour les distributeurs automatiques ?
- Contient 100% de café Robusta
- Café soluble au goût intense et à l’arôme incomparable
- Broyage homogène des grains et pressage uniforme
- Bon fonctionnement et régularité des distributeurs automatiques et des machines de distribution
- Durée de conservation élevée – de 18 à 21 mois
Comment préparons-nous notre café soluble ?
- Nos experts sélectionnent le meilleur café Robusta à l’origine pour obtenir le juste équilibre entre acidité, saveur et arôme.
- Nous soumettons chaque grain à une température appropriée qui produit la transformation des propriétés sensorielles de la graine, en éveillant les sensations organoleptiques de chaque grain afin que le café soluble que vous proposez dans vos distributeurs automatiques offre la meilleure qualité, le meilleur goût et le meilleur arôme.
