Pour marquer son 15e anniversaire chez Laqtia, Patricia López Morón, directrice de l’administration et du marketing, explique comment se sont déroulées ces années au sein de l’entreprise et présente les projets à venir.
En février 2025, vous fêterez vos 15 ans au sein de la famille Laqtia. Comment ont débuté vos activités et quel a été votre parcours jusqu’à présent ?
En février dernier, j’ai eu le plaisir de fêter mes 15 ans au sein de la famille Laqtia. J’ai débuté comme assistante administrative, une expérience qui m’a permis d’apprendre et de progresser professionnellement. Dès mes débuts, j’ai été chaleureusement accueillie par une équipe dévouée, ce qui m’a motivée à donner le meilleur de moi-même au quotidien.
Au fil des années, j’ai eu la chance d’occuper différents postes et d’assumer diverses responsabilités, ce qui m’a permis d’acquérir une compréhension approfondie de l’entreprise et de contribuer significativement à sa croissance. Chaque expérience a été une occasion d’apprendre et de progresser. Aujourd’hui, en tant que Directrice de l’Administration et du Marketing, je suis reconnaissante du chemin parcouru et enthousiaste face aux défis et aux opportunités que l’avenir me réserve. Laqtia a été bien plus qu’un lieu de travail : une véritable famille qui m’a soutenue à chaque étape.
En quoi consiste votre travail de responsable de l’administration et du marketing ?
Mon travail consiste à coordonner et superviser diverses activités clés pour le fonctionnement et la croissance de l’entreprise. Au sein du département Administration, je suis responsable de la gestion des ressources financières, du respect des réglementations et de l’optimisation des processus internes afin d’améliorer l’efficacité opérationnelle.
En matière de marketing, mon rôle consiste à élaborer et à mettre en œuvre des stratégies visant à renforcer notre présence sur le marché et à promouvoir nos produits : réseaux sociaux, articles de presse et organisation de notre participation aux principaux salons internationaux du secteur. Je collabore également étroitement avec l’équipe commerciale afin de garantir la réalisation des objectifs stratégiques de Laqtia et de contribuer à la pérennité de son succès.
Que représentent ces 15 années passées chez Laqtia, sur le plan personnel et professionnel ?
Ces 15 années chez Laqtia ont été une expérience incroyable, tant sur le plan personnel que professionnel. Sur le plan personnel, j’ai énormément évolué et appris, développant des compétences et des connaissances qui m’ont permis d’aborder les défis avec assurance. J’ai tissé des liens précieux avec des collègues que je considère comme des amis et j’ai bénéficié d’un environnement de travail stimulant qui m’a encouragé à donner le meilleur de moi-même.
Sur le plan professionnel, j’ai eu l’opportunité d’occuper différents postes et d’assumer diverses responsabilités, ce qui m’a permis de contribuer à la croissance de l’entreprise. Chaque projet et chaque défi ont été une occasion d’apprendre et de progresser.
D’après vous, qu’est-ce qui explique le succès des produits Laqtia ? Quel est votre produit préféré ?
Je crois que le succès des produits Laqtia repose sur plusieurs facteurs clés. Premièrement, la qualité est notre priorité. Nous veillons à utiliser les meilleurs ingrédients et procédés de fabrication afin de proposer des produits qui répondent aux attentes de nos clients. Deuxièmement, l’innovation constante nous permet de nous adapter aux tendances du marché et d’offrir des solutions novatrices. Enfin, l’engagement envers nos clients est fondamental ; nous sommes à l’écoute de leurs besoins et adaptons nos produits en conséquence.
Mon produit préféré est le Matcha Latte. C’est une boisson délicieuse et saine qui allie les bienfaits du thé matcha à l’onctuosité du lait. Il se distingue par sa saveur, sa texture et sa polyvalence (il se déguste aussi bien chaud que froid). De plus, il offre de nombreux bienfaits pour la santé : riche en antioxydants, il stimule l’énergie et la mémoire, et renforce le système immunitaire.
Vous serez présent au salon HIP en mars prochain. Quels produits présenterez-vous et quelles sont vos attentes pour cette édition ?
Du 10 au 12 mars, nous serons présents au salon HIP. Laqtia y disposera d’un stand divisé en trois espaces distincts afin de différencier ses activités et d’explorer de nouveaux secteurs d’activité.
Nous enrichirons notre gamme de boissons lactées et caféinées avec de nouvelles saveurs pour nos distributeurs automatiques, comme le Matcha Latte, le Cookies & Cream et le Caramel Salé. Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, nous proposerons des frappés accompagnés de sirops. Enfin, pour les EHPAD et les résidences services, nous offrirons du lait entier demi-écrémé à la chicorée et à l’avoine.
Nous sommes convaincus que cette édition du salon HIP sera une excellente occasion de rencontrer des professionnels du secteur, de présenter nos dernières innovations et de recueillir des retours précieux. Nous pensons que HIP peut devenir notre salon phare en Espagne et nous sommes impatients de partager toute l’offre de Laqtia.
Quel rôle jouent les politiques de développement durable au sein de l’entreprise ?¿Qué papel juegan las políticas de sostenibilidad en la compañía?
Elles jouent un rôle fondamental chez Laqtia. L’entreprise s’engage à avoir un impact positif dans les sphères économique, sociale et environnementale.
Les points clés que nous avons atteints sont :
• Qualité et commerce équitable : Laqtia fabrique ses produits selon la devise « Des boissons instantanées authentiques », garantissant qualité et conditions équitables pour tous les acteurs de la chaîne de production. De plus, la gamme de boissons instantanées Laqtia Roots est certifiée Fairtrade.
• Engagement social : Laqtia s’attache à améliorer la vie de ses employés en mettant en œuvre des mesures favorisant l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée et en proposant des formations continues. L’entreprise collabore également avec diverses organisations et ONG afin de contribuer au bien-être de la société.
• Responsabilité environnementale : L’entreprise s’efforce de réduire son impact environnemental en respectant la réglementation et en utilisant les ressources de manière efficiente. Elle produit également des produits biologiques à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans produits chimiques.
Ces politiques reflètent l’engagement de Laqtia en faveur d’une croissance durable et responsable, bénéfique à tous, des employés aux clients en passant par la société dans son ensemble.
Comment le marché de la distribution automatique, des services de caisses automatiques et du secteur Horeca a-t-il évolué dans notre pays ces dernières années ?
Ces trois secteurs ont connu des transformations importantes en Espagne ces dernières années, sous l’effet de diverses tendances et évolutions. En voici quelques points saillants :
• Le secteur a connu une professionnalisation croissante, les entreprises investissant dans la formation et le perfectionnement de leurs employés afin d’améliorer la qualité du service et l’efficacité opérationnelle.
• L’adoption de technologies de pointe a été essentielle. Les distributeurs automatiques intègrent désormais des systèmes de paiement sans contact, l’intelligence artificielle pour personnaliser l’offre de produits et l’optimisation des stocks. De plus, la numérisation a facilité la gestion et la maintenance de ces machines.
• Le développement durable est devenu une priorité. De nombreuses entreprises du secteur adoptent des systèmes de gestion des énergies renouvelables et de management environnemental afin de réduire leur impact climatique, et de nombreux distributeurs automatiques utilisent des matériaux recyclables. Certains permettent même le recyclage direct des emballages. Des produits et des emballages plus respectueux de l’environnement sont également en cours de développement.
• La demande de produits sains a considérablement augmenté. Les consommateurs recherchent des options plus nutritives et équilibrées, ce qui a entraîné une offre accrue d’aliments et de boissons sains dans les distributeurs automatiques.
Dans quelle mesure le coût des matières premières vous affecte-t-il ? Quelle est la situation actuelle ?
Les matières premières constituent le principal poste de dépenses de l’entreprise ; leurs fluctuations de prix ont donc un impact direct sur notre rentabilité. Par conséquent, elles représentent un élément clé à prendre en compte lors de l’élaboration de notre stratégie de prix et, de ce fait, dans nos relations clients.
Chez Laqtia, nous savons qu’une politique de marges stricte est essentielle à la pérennité de l’entreprise. Cependant, il arrive, comme en 2022 ou depuis mi-2024 avec le cacao et le café, que nous devions trouver un équilibre entre la recherche des meilleurs prix et la garantie d’approvisionnement, le maintien de la qualité des produits et la minimisation de l’impact sur nos clients. C’est un véritable défi, mais nous sommes convaincus d’avoir su le relever lors des moments les plus critiques, comme en témoigne la fidélité de nos clients.
Concernant vos installations et vos procédés de fabrication, des changements sont intervenus récemment. Quelles sont les nouvelles actions que vous souhaiteriez mettre en avant ?
Laqtia a mis en œuvre d’importantes transformations de ses installations et de ses procédés de fabrication afin de s’adapter à la demande croissante et de demeurer à la pointe de l’innovation. L’entreprise a agrandi son usine pour accroître sa capacité de production et répondre à la demande grandissante, tant au niveau national qu’international. Cet agrandissement s’est déroulé en deux phases : l’ajout de nouvelles capacités de granulation et l’extension des lignes de production existantes.
De nouvelles lignes de production dédiées à des produits tels que le cacao instantané, le cappuccino et d’autres boissons instantanées ont été ajoutées. Cela a permis d’accroître l’efficacité opérationnelle et de garantir que Laqtia puisse répondre aux exigences de qualité et de volume de ses clients dans plus de 43 pays. Nous avons également mis en œuvre des technologies de pointe pour optimiser les processus de fabrication, améliorer l’efficacité et réduire notre impact environnemental.
Ces actions témoignent de l’engagement de Laqtia envers l’excellence et l’innovation, garantissant ainsi à l’entreprise de continuer à dominer le marché des boissons instantanées.
Quelle est la valeur de la formation au sein de Laqtia ?
La formation continue est un pilier fondamental. Laqtia considère la formation comme un outil essentiel pour améliorer la qualité de vie de ses employés et favoriser un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. Cette approche profite non seulement aux employés, mais contribue également à la qualité et à l’efficacité globales de l’entreprise.
L’environnement de travail se caractérise par une ambiance positive et axée sur le bien-être. L’entreprise s’efforce de créer un cadre où les droits des employés sont respectés et où l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est favorisé. La formation et la motivation sont des aspects essentiels de notre culture d’entreprise.
Quels sont les défis de Laqtia pour 2025 ?
Voici quelques exemples de défis :
• Réduisez votre empreinte carbone et gérez efficacement vos déchets.
• Adopter de nouvelles technologies pour améliorer la production et la traçabilité des produits.
• Confrontés à la concurrence des grandes entreprises et des producteurs locaux.
• Se conformer aux réglementations européennes et nationales en matière de sécurité alimentaire et d’étiquetage.
• S’adapter aux tendances de consommation, comme la demande de produits laitiers biologiques et sans lactose.
Concernant les stratégies :
• Développer de nouveaux produits et améliorer les processus de production grâce à la recherche et au développement.
• Implementar prácticas sostenibles, como el uso de energías renovables y la reducción de residuos.
• Utiliser les technologies numériques pour optimiser la chaîne d’approvisionnement et améliorer l’efficacité opérationnelle.
• Élargir la gamme de produits pour inclure des options saines adaptées aux différents besoins alimentaires.
• Renforcer la marque et améliorer la communication avec les consommateurs grâce à des campagnes marketing efficaces.
Ces stratégies peuvent nous aider à relever les défis du marché et à rester compétitifs dans un environnement en constante évolution.
Prévoyez-vous de vous étendre à de nouveaux pays ou de lancer prochainement de nouveaux produits ?
Oui. Nous continuons de renforcer notre présence internationale. Actuellement, nos produits sont disponibles dans 43 pays, avec une forte croissance sur des marchés comme la France, le Royaume-Uni, l’Amérique latine et le Moyen-Orient. Cette croissance témoigne du travail et de l’engagement de nos équipes, ainsi que de la qualité exceptionnelle de nos produits.
Concernant les nouveaux produits, comme je l’ai indiqué ailleurs, Laqtia présentera ses dernières innovations au salon HIP 2025 (Madrid).
Quelles tendances sont attendues dans le secteur laitier à court et moyen terme ?
Plusieurs tendances clés sont attendues d’ici 2025.
• Produits laitiers fonctionnels. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits offrant des bienfaits supplémentaires pour la santé, tels que des yaourts enrichis en probiotiques et prébiotiques pour améliorer la santé digestive, ainsi que du lait contenant des additifs comme les oméga-3 et la vitamine D.
• Produits laitiers végétaux et hybrides. La demande d’alternatives aux produits laitiers ne cesse de croître, sous l’impulsion des préoccupations environnementales et sanitaires. Cela inclut les produits hybrides qui associent des produits laitiers traditionnels à des ingrédients végétaux.
• Durabilité et emballages écologiques. L’industrie laitière s’attache à réduire son empreinte carbone et à utiliser des emballages plus durables.
• Numérisation. L’adoption des technologies numériques pour optimiser la production et le marketing.
• Personnalisation et micro-segmentation. Des produits laitiers personnalisés, adaptés aux besoins spécifiques des consommateurs.
• Nouveaux parfums et formats. Innover en matière de parfums et de formats modernes pour séduire différents segments de consommateurs.
Ces tendances reflètent une priorité accordée à la santé, à la durabilité et à l’innovation, en s’adaptant à l’évolution des préférences des consommateurs.
