⭐ Preguntas sobre su trayectoria y experiencia
- Javier, cuentas con más de 30 años de experiencia en el sector y 23 dentro de Laqtia. ¿Qué dirías que ha cambiado más en la industria desde que empezaste?
Terminaríamos antes por decir que no ha cambiado, y lo único que no ha cambiado son las ganas, el esfuerzo y la dedicación de casi todos los profesionales que formamos este sector, han cambiado las maquinas, los productos, la percepción de la sociedad, los sistemas de pago, etc. etc., todo se ha profesionalizado mucho mas. - ¿Qué aprendizajes clave te ha dado liderar mercados tan diversos como Latam y Grandes Cuentas?
La principal enseñanza que me ha dado, es que cada mercado aun teniendo la misma concepción central, es muy diverso, y que ningún mercado es perfecto en todo, pero tampoco es imperfecto, el conocer mercados distintos te enriquece, y te da una gran apertura a tu forma de ver las cosas y de actuar, yo he probado productos nuestros que no los reconocía, por la forma de combinarlos en otros países a la hora de crear sus recetas los clientes - ¿Cómo crees que ha evolucionado Laqtia en estas dos décadas y qué papel has tenido en ese crecimiento?
Creo sinceramente que Laqtia ha tenido la evolución mas significativa de casi todo el mercado mundial de fabricantes de productos solubles, tenemos varias divisiones en nuestra compañía que abordan sectores
muy dispares, y se nos conoce mucho como proveedores de productos para vending , dispensing ,ocs, sector hospitalario y hostelería , pero fabricamos muchos productos para diversos tipos de industria, y algunas marcas blancas que muchos se sorprenderían de saber que lo que va dentro de la bolsa de algunas empresas es producto nuestro
⭐ Preguntas sobre su experiencia en ediciones anteriores de HIP
- Has vivido varias ediciones de HIP. ¿Qué diferencias destacarías entre aquellas primeras participaciones y la edición actual?
Creo que HIP es un ejemplo muy claro de hacer muy bien las cosas por parte de los organizadores, para empresas como la nuestra nos permite conocer nuevos clientes, y encontrar nuevas vías de negocio, al mismo tiempo que saludar a muchísimos de nuestros clientes tradicionales, esta última edición ha sido un claro ejemplo de ello, es una edición mucho mas poderosa, con mucha mayor afluencia de profesionales, y se nos han abierto muchos nuevos frentes que justifican sobradamente el esfuerzo ,de tener un stand propio y de desplazar a mas de una docena de empleados de la compañía a estar presentes en el stand - ¿Qué aprendizajes os ha dejado HIP en años anteriores que hayáis aplicado este año?
Principalmente el tener la capacidad de ser receptivos, las primeras ediciones se nos planteaban inquietudes por parte de los profesionales que nos visitaban, que en un principio no teníamos claro que fueran interesantes, pero que las exploramos y a día de hoy son realidades, sin esa capacidad de ser receptivos y trabajar en esos nuevos proyectos, no habríamos estado tan receptivos a las nuevas ideas y nuevos actores que aparecen en el mercado - ¿Cuál ha sido el momento o anécdota más relevante que recuerdas de otras ediciones?
Pues la anécdota mas interesante, para mi fue una empresaria venezolana, afincada en España, que vino a visitarnos al stand, y cuando le ofrecí algunos productos para probar me dijo que los conocía perfectamente, pues los tomaba habitualmente en una maquina automática en el aeropuerto de Barajas, y que estaba tan “adicta “ a ellos, que había venido a la feria solo a visitarnos, para explorar vías de negocio en su país natal con nuestra línea WOW
⭐ Preguntas sobre nuevos productos y catálogo
- Laqtia presenta novedades importantes este año. ¿Qué productos destacarías especialmente y por qué?
Toda la línea WOW, sin ninguna excepción, es cierto que el mercado mayoritariamente conoce productos como el Matcha Latte, pero la variedad de la línea WOW, y la calidad tan extraordinaria que tienen, ha hecho que muchos profesionales del sector hostelero hayan venido a esta feria, planificando sus visitas a nuestro stand y demandando estos productos - ¿Cómo se ha desarrollado la estrategia detrás de estos nuevos lanzamientos?
Hemos creado una división específica para esta línea de productos, y los estamos impulsando en tres grandes segmentos, por un lado, los tostadores de café, los distribuidores y las cadenas de restauración, y todo esto acompañado de un desarrollo de maquinaria automática para dispensar estos productos. Realizamos campañas de información en estos sectores, aunque hay muchas veces que muchos de estos profesionales son los que nos forman a nosotros, eso nos enriquece y nos retroalimenta continuamente - ¿Qué tendencias del mercado os han impulsado a crear estos nuevos productos?
Como decía anteriormente, las enseñanzas que nos da el estar viajando más de veinte años por ferias de todo el mundo con stand propios, nos hizo tener una amplitud de miras, y descubrir tendencias muy distintas en todos los continentes, cuando te plantas y pones tu propio stand, en China, EEUU, Marruecos, Alemania o Panama por poner algunos ejemplos descubres dos cosas, por un lado un cambio en los gustos del consumidor y por otro lado la entrada de nuevas generaciones en el mercado que buscan, demandan y exigen nuevas tendencias, y de ahí el lema de renovarse o morir que lo tenemos asumido desde el día que fundamos esta compañía - ¿Qué respuesta estáis viendo por parte de distribuidores y grandes cuentas hacia estas novedades?
Al principio no lo veían, sin embargo, en las grandes cadenas de establecimientos de restauración, todos sabían que había una enorme cantidad de consumidores que están dispuestos a pagar cinco euros por una bebida distinta a lo que el mercado demandaba hasta ahora. A día de hoy con los márgenes cada vez mas estrechos que se trabaja en las líneas tradicionales, los distribuidores y muchos clientes, grandes, medios y pequeños ya van siguiendo con más atención estos nuevos productos, y van empezando a comercializarlos, con resultados muy satisfactorios para ellos, para nosotros y sobre todo para el que realmente manda, que es el consumidor final
⭐ Preguntas sobre clientes y mercado
- Desde tu posición, ¿cuáles son las principales necesidades o demandas que hoy plantean los clientes de Latam y de grandes cuentas?
Productos cada vez más naturales, procesos de fabricación más sostenibles, sabores distintos a los tradicionales, y formación, mucha formación - ¿Qué diferencias observas entre las demandas del mercado español y las del mercado latinoamericano?
Muy pocas, pueden cambiar los sabores, adecuas tus conceptos a las demandas de cada país o de cada zona de cada país, cuando le explicas a un cliente que tienes más de cincuenta tipos de preparados lácteos, se sorprenden, pero es que desarrollamos productos a la carta, y con estos nuevos productos también nos enfrentamos al reto de adaptarlos a los gustos de cada país, es decir el tronco es el mismo, pero las ramas varían en función del mercado - ¿Qué tipo de soluciones buscan hoy los clientes que antes no se consideraban prioritarias?
Lo saludable y lo sostenible, combinado con la variedad de sabores, que es como un jardín lleno de sensaciones, donde cada sorbo es una sorpresa que despierta los sentidos, cuando solo fabricábamos leche cacaos y chais, recuerdo con Alfonso, y un grupo de operadores amigos, estar en Paris en una parada de metro para ir a Notre Dame, y empezamos a sacar todos las bebidas que había de una maquina de vending y no conocíamos ninguna, y nos sorprendíamos que tomaran esas bebidas, aquí los capuchinos eran café leche y cacao, eso nos abrió los ojos hace veinte años, hoy la demanda del mercado es infinitamente superior, y nuestra respuesta y velocidad en tener la respuesta a esa demanda, también lo es
⭐ Preguntas sobre la aceptación del público durante HIP
- ¿Cómo está siendo la recepción del público hacia los productos de Laqtia en esta edición de HIP?
Extraordinaria, es una relación espectacularmente gratificante, te devuelven interés gratitud y afecto, y eso alimenta nuestra ilusión, compromiso y dedicación - ¿Hay algún producto o línea que esté sorprendiendo especialmente por su acogida?
No podría resaltar ninguno, toda la línea wow, nuestros capuchinos especiales, nuestra leche 100% entera, el cacao a la taza etc. etc. - ¿Qué comentarios o feedback os están aportando los visitantes más profesionalizados, como distribuidores o responsables de compras?
Que sigamos en esta línea, que podemos ser sus partners estratégicos, y que quieren hacer nuevos proyectos con nosotros
⭐ Preguntas sobre mejoras y retos
- Desde tu experiencia, ¿qué aspectos crees que Laqtia puede seguir mejorando para fortalecer su posición en el mercado?
Mantenernos a nivel mundial como uno de los principales proveedores de productos solubles - ¿Qué desafíos consideras más importantes de cara a los próximos años en el sector?
Sería casi una síntesis de todo lo dicho hasta ahora, nuevas generaciones de consumidores que exigen productos distintos, sabores que hasta ahora eran inconcebibles, y una velocidad de vértigo en los cambios
constantes del consumidor - ¿Cómo afronta Laqtia los retos de innovación y sostenibilidad, especialmente para los mercados internacionales?
Con mucha ilusión y con mucha amplitud de miras, con un equipo de I+D+I que es envidiable por su profesionalidad y capacidad de desarrollo, y con una fuerza comercial, para mi la mejor del sector, con muchísimos años de experiencia, pero con la ilusión que se tiene cuando se empieza
⭐ Preguntas de reflexión y cierre
- Si tuvieras que resumir en una frase qué aporta Laqtia al sector, ¿cuál sería?
Somos el resultado, de escuchar y aprender mucho, y trabajar con esfuerzo, con ilusión, con apertura de miras, honestidad y pasión - ¿Qué te motiva personalmente después de tantos años a seguir impulsando proyectos en Laqtia?
Disfrutar, soy un afortunado que trabaja en lo que le gusta, y rodeado por un equipo de profesionales desde fabrica, administración laboratorio y comercial que están igual que yo, de eso cualquiera que ha visitado nuestra factoría puede dar buena fe de ello - ¿Cuál es tu principal conclusión de esta edición de HIP?
Que volveremos el próximo año, y que tenemos que seguir estudiando aprendiendo día a día - ¿Qué mensaje te gustaría trasladar al equipo, clientes y colaboradores tras esta feria?
Aquí seré muy breve, el mensaje es muy corto: Gracias, muchas gracias!!!!
