¿Cómo cumplir con la obligación de información sobre alérgenos de la leche en tus máquinas de vending?

La leche para máquinas de vending, al igual que la leche líquida, contiene, además de lactosa, calcio, materia grasa o sales minerales, cerca de 40 proteínas (especialmente caseínas y proteínas del suero) que pueden actuar como alérgenos (es decir, que pueden causar alergia o intolerancia). Y la ley indica que, a la hora de comercializar […]

Las claves de la excelencia en la leche para maquinas vending

¿Qué características debe tener la leche para máquinas de vending para que sea excelente? ¿Cómo debe ser la composición de la leche en polvo, su proceso de fabricación o su granulometría para que funcione perfectamente en tus máquinas de vending? Te contamos todo lo que debes saber para elegir la mejor leche para tus máquinas.